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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
熱賣商品英文結婚送禮推薦廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
亞裔女性罹乳癌年輕化 早期治癒率高
醫生盧彥伸16日在「華人好發癌症研討會」上表示，相較於歐美罹患乳癌多以停經女性為主，近20年來亞洲年輕女性乳癌患病率逐漸提高，但研究也顯示，亞裔年輕早期乳癌病患的治癒率較歐美高，呼籲病患勿諱疾忌醫。
「華人好發癌症研討會」由國立台灣大學主辦，大紐約區台大校友會、台大醫學院北美校友會和北美台大校友會聯合會共同支持，邀請永齡健康基金會執行長尹彙文、台大前校長楊泮池、醫生郭頌鑫和盧彥伸分別帶來「未來零醫院的機智醫療」、「台大癌醫中心介紹及肺癌之防治」、「質子放射治療在東亞的未來展望」及「東亞乳癌獨特臨床病理特徵的相關研究」演講。
腫瘤醫生盧彥伸表示，根據研究，相較於歐美女性罹患乳癌的年齡以停經的婦女為主，近20年來亞裔女性罹患逐漸年輕化，多發病在40到55歲，「最近39年，台灣罹患乳癌的人數也增加四倍」。
盧彥伸說，受到傳統文化的影響，一些罹患乳癌的病人直到病情後期才來就診，「有年齡偏長的女性患者腫瘤已經長到20多公分、像一個人頭大，才來看診」。
盧彥伸表示，這類拖延的病患大致分為兩類，一類是低學歷女性，用中草藥等偏方治療，導致病情加重；另一類為受過高等教育的女性因「諱疾忌醫」錯過了治療的黃金時期。
盧彥伸說，調查表明，亞裔年輕女性罹患乳癌若在早期發現，較歐美病患治癒率更高，提醒女性在日常生活中學會自檢，「乳癌不像其他癌病，可以在身體外觀感知到腫塊」。
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