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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的熱銷商品省錢王香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
台灣人不買單！小七無人超商拓展喊卡
記者馮珮汶／台北報導
台灣便利商店龍頭統一超商今(19)日舉辦年度媒體茶會，分享過去一年來的成果，其中總經理黃瑞典談到複合店型發展，表示去年是創新店型大爆發的一年，但是去年成為一時話題的無人商店「X-Store」科技概念店似乎不太受到台灣民眾喜愛，黃瑞典表示，其實主要是因為台灣民眾還是喜歡「有人味的服務」。
▲小七X-STORE科技概念店目前有2間據點。（圖／資料照）
觀察台灣市場，黃瑞典說同樣一間無人店跟旁邊有人服務的商店，很明顯的看到排隊人龍還是聚集在有人服務的超商門市，無人店對消費者來說就是「嚐鮮」，成本跟人潮來說不符合比例，因為台灣消費者大都還是習慣「有人味」的服務，但無人商店在大夜班的時段就比較有成效，因為不需要人力可以買了就走，因此以成本考量來說，今年改以拓展「智能販售機」的地點比較有商機可言。
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