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下面附上一則新聞讓大家了解時事
遠航董座出國！ 總經理駁神隱 現身「沒道歉」
遠航突襲式取消航線衝擊廣大旅客和旅行社，品保協會更估計整個旅行業損失上億；對此民航局在18日晚間召開緊急會議，但遠航董事長張綱維，被指出人出國總經理李梓煌也沒來，只派一名經理出席，19日下午交通部二度召開緊急會議，神隱兩天的遠航總經理才終於現身，一開口不道歉反而自清只是取消航班，不能說停飛，因為停飛好像公司要關門，不太對。
遠航總經理李梓煌：「大概只是暫時停一下，取消不代表停飛，所謂停飛我覺得是有點好像這個公司關門的意思，但是可能我們在取消過程粗糙一點。」
神隱了兩天董座發言人、雙雙在國外，遠航終於有高層現身民航局，參加第二次緊急應變會議。
遠航總經理李梓煌：「太多大家以為變動和什麼，其實沒有，只是我們在宣布上為了要符合民航局飛時，我們把長期的東西通通告訴的旅行社。」
我們董事長是他本來就出差的，他到別的地方去，所以不是沒有高層願意，像我今天不抗漲限定折扣價是出來開會了嘛，不願意我就不會來了。
但這位遠航總經理李梓煌不是開口向社會大眾道歉，而是為自家護航。
遠航總經理李梓煌：「這個其實沒有造成這個，太多大家以為變動和什麼，其實沒有，只是我們在宣布上為了要符合民航局飛時，我們把長期的東西通通告訴的旅行社。」
再把責任回拋給民航局，遠航總經理還說航線只是暫停一下，取消不代表停飛，還承諾簽轉滯留都會合理補償，但旅行社這一頭，可是苦的很。
品冠國際旅行社協理向建倫：「也蠻無奈接到這樣的訊息之後，那最後消息當然是沒有辦法，(協助)簽轉到其他航空公司，所以(旅行社)加班在幫忙協助旅客簽轉。」
加派人手加班，旅行社慘當墊背，從遠航爆發取消航班，一開始也是旅行社在17日下午4點，傳出這份通知，說峴港、巴拉望、長灘島，三大航線18日起取消，但遠航到晚間7點才對媒體發出通知，卻僅指出取消「部分國際航線」。17日晚間10點又有旅行社揭露，還有新潟、福島、銀川，石家莊、澳門，另外5航線都要取消，不過遠航等到隔日18日晚間7點，才證實新潟、福島、濟州，太原和天津，五月有部分日期取消。航班取消連環爆，要旅行社怎麼受得了。
品冠國際旅行社協理向建倫：「當然在某一些航線上，我們會去縮減航空公司，遠東航空公司的量。」
旅行社代墊的旅客滯留、簽轉費用，截止目前就有4到5百萬，品保協會粗估整體旅行業，損失恐怕破億。
很多蔬菜可以生吃，但這5種如果沒煮熟就吃肯定會生病
醫師與營養師都叫大家要多吃蔬菜與水果，國健署還建議國人「每日5蔬果」，其中蔬菜要有3份，總量大概是1個半飯碗的量。其中甚至還有些蔬菜是被鼓勵生吃，以保存營養素，例如小黃瓜、大黃瓜、番茄、美生菜、甜椒、紅蘿蔔與高麗菜。
有5種蔬菜千萬不能生吃
但絕大部份的蔬菜，一般人還是習慣烹調熟之後才進食，儘管其中的營養素會因加熱而有所流失。所以有些人會選擇以快炒或水煮的方式來減少蔬菜中的養分流失，甚至只炒個七八分熟來展現蔬菜的原色與原味。
不過，卻有5種蔬菜是會含有毒素，如果不煮熟的話，毒素就無法去除，吃了的話很可能就會中毒，所以在食用前切記一定要徹底烹調。
一、四季豆：
四季豆又稱作敏豆，口感清甜、含有豐富的維生素和蛋白質而且熱量低，是一款健康的豆屬蔬菜裡，經常食用能健脾利胃，增進食慾。
不過，未煮熟的四季豆中含有皂素和血球凝集素這兩種毒素，其中。皂素對人體胃腸道具有強烈的刺激性，它接觸到了腸道以後會讓腸道充血，然後腫脹，導致食用者體噁心、嘔吐、拉肚子；而血球凝集素是可使紅血球凝集的抗體，可附著於不同動物的紅血球，而使紅血球凝集。嚴重時可致死。
正確處理方式：
面對皂素和血球凝集素這兩種毒素，四季豆只要加熱至100℃以上5分鐘，徹底煮熟，其毒素就會被破壞。在料理四季豆時最好是將其用先用沸水燙熟，如果是直接熱炒四季豆的話，則要注意翻炒均勻，讓它失去豆子原有的苦腥味。
二、金針菇：
金針菇是菇類食物中營養豐富，具有極高養生價值的食物。金針菇中的菇類甲殼素（菇抽出物）含量排名第一，食用一週以上，就能減少血液、內臟中多餘的脂肪，讓排便順暢。此外，金針菇中含有一種「蘑菇殼聚醣」的物質，能在脂肪被體內吸收之前，將其排出體外，因此不易產生多餘的體脂肪，並降低膽固醇及三酸甘油脂。
經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用。
不過，未煮熟的金針菇中含有秋水仙素，人體食用之後，容易因氧化而產生有毒的「氧化二秋水仙鹼」，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用，容易引發食物中毒。往往在進食後半小時到4小時間，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
正確處理方式：
買了新鮮的金針菇回家後，可以先在冷水裡浸泡1小時，然後煮的時候一定要煮熟，因為秋水仙鹼遇到攝氏150度左右的熱水即可溶解，此外，儘量避免以金針菇做為蔬菜主食，最好不要過量食用。
三、菠菜：
菠菜是一年四季的常見蔬菜，含有營養種類眾多，包括維生素A、B、C、D、胡蘿蔔素、蛋白質、鐵、磷、草酸等。被稱為「營養的寶庫」。
菠菜裡含有較多的硝酸鹽，硝酸鹽本身對人體毒性很低，但是在人體內微生物作用下，會轉變為亞硝酸鹽，這樣就容易引起食物中毒，可能會引起蛋白血症即藍血病，此外，菠菜草酸含量較高，草酸也會與鈣質合成草酸鈣，可引致骨質疏鬆、腎結石等問題。
正確處理方式：
切記千萬不要生吃菠菜，必須將其煮熟後才能食用。
四、茭白筍：
茭白筍含有17種胺基酸，具有非常豐富的營養價值，被譽為「水中人參」。食用茭白筍能夠生津止渴、除濕祛熱，常食用它能提高人體機能，延緩人體老化。
不過，茭白筍跟菠菜一樣，是含有草酸較多的蔬菜，草酸會在腸道內與鈣結合，成為很難吸收的草酸鈣，會影響人體對鈣的吸收，長期如此的話會導致身體缺鈣。
正確處理方式：
茭白筍最好是烹煮熟後再食用，如果要涼拌的話，也必須先用開水燙一下，除去其中所含的草酸。
五、馬鈴薯：
馬鈴薯的營養成分非常全面，含有蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有「地下蘋果」之稱。其所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。
不過，馬薯中的凝集素會凝集紅血球、干擾胺基酸、甲狀腺素及脂肪的吸收，無助於營養素的吸收，除了會損傷小腸絨毛、增加腸道通透性（讓大分子食物與病菌輕易進入體內）、降低蛋白質消化力，還能主動被運輸穿過腸壁進入血液循環，一旦進入組織與器官，就會沾黏上細胞，造成發炎與不良免疫作用。
正確處理方式：
不管是用油炸、蒸煮，還是要以烹飪全熟後才能食用馬鈴薯。
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