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下面附上一則新聞讓大家了解時事
蘆筍正當季！ 日本各地掀蘆筍料理熱潮
在日本，蘆筍可以說是春記得代表性食材！甚至有餐廳推出蘆筍全餐，從前菜、主餐到甜點，都用蘆筍製作，完全呈現蘆筍的鮮甜滋味。
日本的春天，是吃蘆筍的季節。
到農場收割蘆筍，儼然成為最好的週末活動，尤其在日本的長野縣，蘆筍產量僅次於北海道，高居日本第二。
日本民眾：「我們去年也有來採收，甜度完全不同。」
長野的蘆筍，除了可以到農場自己採收，公路旁的休息站，甚至還有料理教室，教大家怎麼用蘆筍烤披薩。
廚師：「烤好了吧，喔。」
培根、起司和蕃茄醬，配上新鮮現摘的蘆筍，為披薩帶來特別的清香和甜味。
日本民眾：「好吃。」
日本民眾：「熱熱的，好吃耶，雖然蘆筍很大。」
這樣的季節，當然也有餐廳推出蘆筍料理，讓饕客嚐鮮。
日本記者：「這家餐廳有堅持蘆筍香氣的料理。」
先用白酒煎牛絞肉，接著就是主角要登場了！清洗乾淨的蘆筍，得先切成薄片才行。
主廚：「切過的蘆筍，幾乎能擠出水來，充滿了水分，為了讓把香氣送給客人品嚐，在上菜前一刻才會開火再送出。」
用這種方式把蘆筍的香氣逼出來，為奶油醬義大利麵增添了清爽的風味。
日本記者：「嗯，味道很濃厚。雖然看上去沒什麼奶油，不過味道比想像中濃。蘆筍雖然是切片的，不過保留了清脆的口感，還能感受到蘆筍的風味。」
日本民眾：「很甜很好吃，也很好入口。」
也有餐送禮酒推薦2018熱門商品廳趁這個季節，推出蘆筍全餐，從前菜到主餐，再到收尾的甜點，全都用上當季的白蘆筍。
主廚：「在歐洲基本上有吃白蘆筍的習慣，可以說是告訴大家春天來了的食物。」
和綠蘆筍相比，白蘆筍口感更軟、甜度更高，不管和牛肉或冰淇淋都很搭。蘆筍，這是日本春天的代表性食材。
台灣口腔黏膜檢查 每年發現近五千名癌症個案
麻豆新樓醫院今(15)日邀請陽光基金會及口腔癌病友進行分享，讓更多民眾了解檳榔對人們的危害，共同來守護大家的健康，舉行戒菸、檳宣導暨戒菸、檳我問你答趣味活動活動中包含了戒菸、檳知識知多少、戒檳趣味問答拿贈品、現場免費口腔篩檢護健康，活動在活潑長知識的氣氛下，積極進行此次戒檳防治宣導。
世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構（IARC）於1987年證實，「嚼含菸草的檳榔」「同時吸菸、嚼檳榔」會致癌；2003年，IARC又提出「檳榔籽是第1類致癌物」，也就是光嚼檳榔籽就會致癌。有鑑於嚼食檳榔對健康的危害甚鉅，世界衛生組織（WHO）訂立每年12月3日為世界檳榔防制日。
新樓醫院表示，透過口腔黏膜檢查，每年發現近5,000名癌前病變及癌症個案，早期癌症經由治療，五年存活率高達77%以上。但研究顯示，每天10顆檳榔、持續10年以上者，就算戒掉檳榔，但罹患口腔癌的高風險仍會持續10年以上。因此戒除菸、檳榔、酒定期篩檢是預防口腔癌最重要的步驟，民眾戒掉菸、檳榔後，也應該每兩年接受1次口腔黏膜檢查，才能早期發現、早期治療，確保健康。早期發現早期治療，0-1期口腔癌五年存活率高達8成以上。
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